|
기본구성 - 그리들 + 34/43cm(9cm 연장다리) + 전용가방
-추가상품 -
1. 우드핸들
N.I.P 아이언 그리들은 포스코 냉연강판을 사용해서 국내 최고의 기술로 만든 최상급 제품입니다.
총 14단계 이상의 공정을 거치는 모든 과정을 각각의 공장에 의뢰해서
단계별로 제가 직접 꼼꼼하게 챙겨서 만든 최고 품질의 제품입니다.
 - 3.2T 포스코 강판 레이져 컷팅
- 손잡이 양끝 60cm, 상하 48cm
- 통 스테인레스 다리 (34/43cm(9cm 연장다리) 기본 지급)
스텐레스 너트 적용
- 옵션 -
- 그리들 전용 수납가방 : 210D 립스탑 원단 가방 (8T 토이론 폼 및 IT PVC적용)
- 그리들 전용 우드핸들 : 레드파인 원목 탈부착형
CHECK
N.I.P 아이언 그리들의 차별화를 체크하세요.
CHECK 1. 강판 표피 산질화 열처리
* 산질화란?
질화처리 후 강판 표면에 산화처리하는 방법으로서
질화처리 후 수증기를 투입하여 피처리물 표면에
산화층(Fe₃O⁴)를 생성시켜
기계적 성질(내식성, 내마모성, 내피로성, 강도향상 등)을
도모한 표면 열처리법입니다.
이는 기존 질화처리 후의 기계적 성질을
한단계 더 높여줄 뿐만 아니라
외형적인 미적 특성(blue & black)에서도
뛰어난 처리로 평가받는 친환경적인 최신 공법입니다.
CHECK 2. 두번의 열처리
N.I.P 아이언 그리들은 로우에서 두번 구워내어 질화층이 더 안정적으로 자리잡습니다.
CHECK 3. 폴리싱 작업
질화 열처리 전 폴리싱 작업을 통해
그리들 상판 표면을 더욱 깨끗하게 마무리 하였습니다.
갓 출고된 강철 원판은 흑피라는 표면 코팅이 되어있는데
이를 제거하지 않으면 음식에 철 냄새가 많이나고
줄무늬 같은 문양 때문에 미관상 보기에도 좋지 않습니다.
CHECK 4. 안정적인 스테인레스 너트와 나사선
세척을 하는 조리도구이기에 스테인레스 다리는 물론
너트까지 스테인레스를 사용하여 부식을 최소화시켰습니다.
그리들 하판에 있는 너트와 다리 나사선의 길이를 17mm를 사용함으로써
월등한 안정감을 가지고 있습니다.
음식을 하고 그리들을 옮기는 등 여러가지 이유로 체결된 다리발이 풀려서
기존 10mm의 나사선으로는 많이 불안합니다.
특히 그리들은 불위에서 음식을 하는 도구로 혹시나넘어지게 되면
크게 다칠수도있기에 너트와 다리를 17mm의 나사선을 사용합니다.
CHECK 5. 통스텐레스 304 다리 적용 부식이나 녹 발생 걱정없이 오랫동안 사용할 수 있도록 통 스텐레스를 적용하였습니다.
"N.I.P 아이언 그리들은 방산, 조선, 자동차의 핵심 부품들을 가공하는 국내 최고 기술을 가진 열처리 업체에서 만듭니다."
N.I.P 그리들은 강철판을 제외한 모든 부위를 스텐레스304로 만들었으며, 특히 강철판에 아르곤 용접되어 있는 너트(가장 녹이 생기기 쉬운 부위)도 스텐레스 304로 만들어 녹이 생길 걱정이 없습니다.그리고 총 6번의 샘플 제작으로 최적의 다리위치와 각도를 찾아내었으며, 다리의 나사선을 16~17mm 이상 적용하여 혹시 모를 안전사고(풀림에 의한 넘어짐)을 원천적으로 차단했습니다. 요리할 때마다 느끼는 안정감! N.I.P 아이언 그리들을 사용해 보신 분들만 그 진가를 확인할 수 있습니다.
그리들 전용가방 역시 최고 품질로 만들었습니다.
원단 중 올풀림이 없는 210D 립스탑 원단과 한쪽면에 8mm의 토이론 폼을 넣어서
양면이 16mm 이상의 두께를 가지고 있으며, 1T PVC 판을 양면으로 삽입하여 튼튼함을 더했습니다.
30년 이상의 재봉 기술을 가진 장인이 만들어서 마감 역시 매우 훌륭합니다!
그리들 너트에 고무캡을 적용하여 혹시 모를 사고를 방지했습니다.
추가선택상품 : 그리들 전용 우드핸들
그리들을 사용할 때 최고급 레드오크 원목으로 만든 원목 손잡이입니다.
3개의 안전한 이동을 책임집니다.
그리들 우드 손잡이는 자석 삽입 탈착형으로 제작되었으며
그리들 철판의 손잡이 부분 자체가 라운드형식으로 제작되었기에
손잡이 장착 시 1mm 정도의 틈이 발생합니다.
이부분은 제작 공정에서 발생하는 정상적인 제품 입니다.
N.I.P 아이언 그리들은 별도의 시즈닝 및 야채 굽기가 필요없습니다. 일반 질화 열처리 후 표면에 다시 한번 산질화 열처리를 해서 그리들을 깨끗히 씻고 곧바로 열을 가해 수분을 없앤 후 식용유를 바르는 것만으로도 지단을 만들 수 있을 정도로 훌륭한 요리도구가 됩니다.
 
N.I.P 아이언 그리들 사용방법
그리들 시즈닝 방법
1. 중성 세제와 부드러운 수세미로 상판 앞, 뒷면을 깨끗이 씻는다.
2. 씻은 즉시 불에 올려 수분을 완전히 날려준다
(키친타올로 닦은 후 수분을 날리면 더 빨리 제거가 됩니다.)
3. 소량의 식용유로 그리들 상판 앞, 뒷면에 얇게 펴 발라주세요.
4. 시즈닝 끝! 요리할 준비가 완료되었습니다.
그리들 사용 후 정리 방법
1. 그리들 상판의 잔여 음식물에 물을 적당히 붓고 끓여서 불립니다.
2. 그리들 표면을 나무 주걱 등으로 밀거나 긁어서 떼어냅니다.
3. 그리들 표면을 깨끗하게 정리 후 물을 부어내고, 식용유로 그리들 표면을 닦아냅니다.
4. 그리들에 불이 닿는 뒷면도 가끔씩 식용유를 펴 발라주세요.
시즈닝시 주의점
첫 시즈닝 시 물티슈로 닦거나 세척 후 바로 열을 가하여 그리들에 수분을 완벽히 날려주셔야 합니다.
시즈닝 전에 수분이 있는 상태로 자연건조 시키는 동안에도 부식이 발생할수 있으니
반드시 열을 가해 수분을 없애주시고 바로 시즈닝하시기 바랍니다.
시즈닝 시 약한 열로 열이 골고루 퍼지도록 하며 센 불로 태우지 않도록 화력 조절을 잘 하시기 바랍니다.
시즈닝 후 약한 불로 예열 후 사용하셔야 표면에 달라붙지 않고 사용 하실수 있습니다.
CHECK POINT!
N.I.P 아이언 그리들이 또 한번 더 완벽해집니다!
콩 식용유를 사용한 '오일 플러싱' 공정을 추가하여 그리들 표면층 깊숙이 기름층(파티나층)을 만들고,
표면을 부드럽게 연마하여 음식 조리 시 더욱 편하게 사용할 수 있게 만들었습니다.
** N.I.P 그리들은 모든 제조 과정에는 연마제와 같은 몸에 해로운 원료를 전혀 사용하지 않습니다!
*궁금합니다.
Q - 그리들 새제품 표면에 검정색이 묻어나옵니다.
A - 오일 플러싱의 표면연마 공정 중 그리들 표면에 *산질화 층이 깎여서 나오는 *흑색산화철(Fe304)이라는 원료입니다.
화장품에도 사용하는 매우 안전한 원료이니 걱정하지 마시고,
상단의 그리들 시즈닝 방법을 참고하여, 깨끗이 세척 후 사용해 주세요~
-필독사항-
아래 내용은 제품불량이 아닙니다!
1. 거뭇 거뭇한 점은 두번째 열처리인 산질화 피막을 올릴때 수증기를 사용하는데 그때 맺힌 물방울 자국입니다.
상판에 원형모양의 자국이나 기타 자국은 질화처리 때 그리들을 적층한 자국입니다.
(기능상 문제는 전혀 없습니다.)
아무런 문제가 없고, 그리들을 씻은 후 식용유를 살짝 발라내시면 자연스럽게 없어집니다.
2. 뒷면의 자국들은 강철 원판에 흑피 코팅 및
여러가지 작업시 필연적으로 생긴 것입니다.
(시즈닝 및 열을 가하면 자연스럽게 없어집니다.)
3. 뒷면의 산질화 층(색깔이 다름)이 있는 것은
상판을 기준으로 산질화를 진행함으로
색깔이 부분마다 약간 다를 수 있지만
기능 상에는 전혀 문제가 없습니다.
<함께 구매하면 좋은제품>
해바라기버너(동성1005)
미니멀웍스 파워스토브 W
그리들 스패치
| 
